Ordinare una tapas in Andalusia

E che ci vuole a ordinare una tapas direte voi, basta entrare in un bar, chiedere il menù e al limite, se proprio non si vuole parlare, indicare al cameriere quello che sta scritto.

Beh, in realtà non è proprio un’operazione così semplice: in molti bar non esiste una vera e propria carta delle tapas, a volte sono scritte col gessetto sul muro, altre volte, come a Granada sono affidate unicamente alla fantasia dello chef.